Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Sup/Sop Ayam Kentang Rumahan Gampang

Satu dari sedikit makanan enak yang boleh dimakan ketika sedang kurang enak badan adalah sop ayam. Setelah dua kali mencoba, akhirnya sop ayam yang kali ini ada rasanya tanpa kaldu ayam block! Yippie.. Berikut resepnya:

Bumbu:
5-8 buah Kaki Ayam/Tulang Kaki Ayam yang sudah di cuci bersih
1 sdt lada
1 sdt garam

Bahan:
Satu Ekor Ayam dipotong kotak-kotak
4 bh kentang besar dipotong kotak-kotak
4 bh wortel dipotong kotak-kotak

Cara memasak:
1. Rebus 2 liter air di panci besar dengan tulang ayam/kaki ayam yang telah dibersihkan selama 60 menit dengan api kompor sedang
2. Masukkan garam, lada, ayam yang telah disiapkan dan rebus selama 15 menit
3. Masukkan kentang dan wortel ke dalam kuah lalu rebus selama 10 menit, cicipi jika rasa kuahnya sudah pas, jika belum tambahkan lada/garam

img_2646
4. Taburi Daun Bawang lalu angkat dan sajikan, bisa dinikmati dengan bawang goreng 🙂 Yummy

Sebagai amatiran, kudu dan wajib hukumnya untuk mencoba sedikit demi memastikan bahwa rasanya sudah pas. (Jika belum, tambahkan sedikit lada/garam/air ke dalam bumbu lalu aduk rata).

[ENGLISH] Homecook Heartwarming Chicken Soup – Easy!

Seasonings:
5-8 pcs of chicken bones/chicken feet wash clean
1 tsp pepper
1 tsp salt

Ingredients:
1 whole chicken, cut into 12 pcs
4 pcs of potatoes, cut in squares
4 pcs of carrots, cut in squares

How to Make?
1. Boil 2 litre of waters with chicken bones/chicken feet for 60 minutes, medium fire
2. Add in salt, pepper and chicken and boiled for 30 minutes, small fire
3. Add in potatoes, carrot and boiled them for 10 minutes with medium fire. Try a sip if it’s tasty enough, you can always add pepper/salt
4. Sprinkle the spring onion then its ready to be served!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s