Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Sop Ayam Kentang / Chicken Soup (IND/ENG)

Satu dari sedikit makanan enak yang boleh dimakan ketika sedang kurang enak badan adalah sop ayam. Setelah dua kali mencoba, akhirnya sop ayam yang kali ini ada rasanya tanpa kaldu ayam block! Yippie.. Berikut resepnya: Bumbu: 5-8 buah Kaki Ayam/Tulang Kaki Ayam yang sudah di cuci bersih 1 sdt lada 1 sdt garam Bahan: Satu Ekor… Continue reading Resep: Sop Ayam Kentang / Chicken Soup (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Telor Tomat Rumahan / Homemade Tomato Egg (IND/ENG)

Sewaktu teman serumahku baru kembali dari kuliahnya di China, dia begitu bersemangat memasak menu yang gampang ditemui di kios-kios makanan China town ini. Lama kelamaan, Aku pun tartarik untuk mencobanya dan ternyata memang tidak sulit. Begini resepnya: Bumbu: 3 siung bawang putih utuh, cincang halus 3 buah cabe rawit, potong kecil-kecil 1/2 sdm kecap manis 1/2… Continue reading Resep: Telor Tomat Rumahan / Homemade Tomato Egg (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Sapo Tahu Ayam Rumahan / Sapo Tofu (IND/ENG)

Lebih dari 15 tahun lalu, ketika Sapo Oriental baru seja membuka cabang di plaza kecil dekat tempatku tinggal, tanteku mengajakku dan sepupuku untuk makan disana. Itulah kali pertama aku mencicipi Sapo Tahu Seafood didalam hidupku, mereka menyajikannya di hotpot dan aku tidak dapat berhenti memikirkan makanan ini bahkan sesampainya aku dirumah. Betapa girangnya hatiku saat… Continue reading Resep: Sapo Tahu Ayam Rumahan / Sapo Tofu (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Tempe Orek / Fermented Soybean Cake with Black Sauce (IND/ENG)

“Presiden aja makan tempe.” kalimat yang sering kudengar sejak dulu, saat Soeharto masih menjadi Bapak Presiden RI. Dan beberapa minggu belakangan ini, aku memang terus memikirkan TEMPE OREK ^^! Tempe yang dibeli di supermarket akan kadaluwarsa dalam 1 hari, tetapi aku belum juga tahu apa yang hendak kulakukan dengan tempe ini karena aku tidak tahu… Continue reading Resep: Tempe Orek / Fermented Soybean Cake with Black Sauce (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Rosti Ala Rumahan / Homemade Rosti (IND/ENG)

Rosti Marche telah menjadi salah satu makanan favoritku sejak beberapa tahun lalu. Memasak rosti dirumah adalah ide Mr Mon, ia selalu menyebut rosti sebagai makanan yang terlalu mahal untuk bahan makanan yang sejenis seperti itu (kentang). Salah satu temanku yang hobi kuliner dan traveling (@methapangestu) telah beberapa kali memasak rosti dan berhasil. Kamipun mencoba resep darinya… Continue reading Resep: Rosti Ala Rumahan / Homemade Rosti (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Mun Tahu Air / Pork Mun Tofu (IND/ENG)

“Belakangan ini kamu dan mr. M jadi pintar memasak.” komentar teman-teman belakangan ini. Padahal yang diungguh hanyalah masakan-masakan yang berhasil. Kami sempat gagal meski resep yang diberikan oleh saudara/teman telah sedemikian detilnya. Seringkali kegagalan terjadi karena kami memasang api yang terlalu besar (gosong) saat memasak atau mengaduk terlalu lama (lembek) saat menyiapkan adonannya. Tapi jangan… Continue reading Resep: Mun Tahu Air / Pork Mun Tofu (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Sambal Terasi Rumahan / Shrimp Paste Chilli (IND/ENG)

Resep ini dibagikan temanku (@megahhalim IG), mencobanya sekali dan langsung berhasil! 🙂 Bumbu: 2 bh tomat, potong kecil 10 bh cabe gede, iris tipis 40 bh cabe rawit, iris tipis 1 bh bawang putih utuh, iris tipis 1 bh bawang merah utuh, iris tipis 3 bh daun jeruk, potong kecil terasi kotak 4 cm x… Continue reading Resep: Sambal Terasi Rumahan / Shrimp Paste Chilli (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Kentang Ayam Kecap / Black Sauce Potato Chicken (IND/ENG)

Resep ini dibagikan oleh mamaku yang sebelumnya tidak bisa memasak (karena ia lebih suka bekerja/berbisnis dibanding bergelut dengan urusan rumah tangga). Setelah pensiun, ia menjalani hari tuanya dengan memasak sekali-kali lewat resep tanteku, mamanya temanku, dan seterusnya. Bumbu: 6 siung bawang putih, iris tipis 3 siung bawang merah, iris tipis Kecap asin (secukupnya) 1 sdt Merica… Continue reading Resep: Kentang Ayam Kecap / Black Sauce Potato Chicken (IND/ENG)

Saturday Diary · Uncategorized

Resep: Bakwan Jagung / Corn Fritters (IND/ENG)

Setelah mengamati caranya membuat bakwan jagung selama 2 tahun belakangan, aku memutuskan untuk mencoba resep dari satu temanku yang pintar memasak ini, akun IG: @elisacooks dan berhasil! 🙂 Bakwan Jagung / Perkedel Jagung Bumbu: 2 bh jagung, diparut 1 bh telor, dikocok 1 mangkuk kecil Tepung terigu 3 helai daun bawang, dipotong kecil2 3 bh cabe… Continue reading Resep: Bakwan Jagung / Corn Fritters (IND/ENG)