Satu dari sedikit makanan enak yang boleh dimakan ketika sedang kurang enak badan adalah sop ayam. Setelah dua kali mencoba, akhirnya sop ayam yang kali ini ada rasanya tanpa kaldu ayam block! Yippie.. Berikut resepnya: Bumbu: 5-8 buah Kaki Ayam/Tulang Kaki Ayam yang sudah di cuci bersih 1 sdt lada 1 sdt garam Bahan: Satu Ekor… Continue reading Resep: Sop Ayam Kentang / Chicken Soup (IND/ENG)
Sewaktu teman serumahku baru kembali dari kuliahnya di China, dia begitu bersemangat memasak menu yang gampang ditemui di kios-kios makanan China town ini. Lama kelamaan, Aku pun tartarik untuk mencobanya dan ternyata memang tidak sulit. Begini resepnya: Bumbu: 3 siung bawang putih utuh, cincang halus 3 buah cabe rawit, potong kecil-kecil 1/2 sdm kecap manis 1/2… Continue reading Resep: Telor Tomat Rumahan / Homemade Tomato Egg (IND/ENG)
Lebih dari 15 tahun lalu, ketika Sapo Oriental baru seja membuka cabang di plaza kecil dekat tempatku tinggal, tanteku mengajakku dan sepupuku untuk makan disana. Itulah kali pertama aku mencicipi Sapo Tahu Seafood didalam hidupku, mereka menyajikannya di hotpot dan aku tidak dapat berhenti memikirkan makanan ini bahkan sesampainya aku dirumah. Betapa girangnya hatiku saat… Continue reading Resep: Sapo Tahu Ayam Rumahan / Sapo Tofu (IND/ENG)
“Presiden aja makan tempe.” kalimat yang sering kudengar sejak dulu, saat Soeharto masih menjadi Bapak Presiden RI. Dan beberapa minggu belakangan ini, aku memang terus memikirkan TEMPE OREK ^^! Tempe yang dibeli di supermarket akan kadaluwarsa dalam 1 hari, tetapi aku belum juga tahu apa yang hendak kulakukan dengan tempe ini karena aku tidak tahu… Continue reading Resep: Tempe Orek / Fermented Soybean Cake with Black Sauce (IND/ENG)
Tiba-tiba saja kami terlibat dalam pembicaraan mengenai kuo tie Bandung dan Jakarta, semakin banyak dibicarakan membuat kami semakin kangen dengan makanan ini. Jadilah kami bertiga mampir ke supermarket untuk membeli bahan-bahan untuk membuat 100 buah kuotie ala rumahan untuk dimakan tanpa nasi. Berikut resep dari @elisacooks (IG). Bumbu: 2 sdt Garam 2 sdt Lada 3-4… Continue reading Resep: Kuo Tie Ala Rumahan / Homemade Pork Dumplings (IND/ENG)
Rosti Marche telah menjadi salah satu makanan favoritku sejak beberapa tahun lalu. Memasak rosti dirumah adalah ide Mr Mon, ia selalu menyebut rosti sebagai makanan yang terlalu mahal untuk bahan makanan yang sejenis seperti itu (kentang). Salah satu temanku yang hobi kuliner dan traveling (@methapangestu) telah beberapa kali memasak rosti dan berhasil. Kamipun mencoba resep darinya… Continue reading Resep: Rosti Ala Rumahan / Homemade Rosti (IND/ENG)
“Belakangan ini kamu dan mr. M jadi pintar memasak.” komentar teman-teman belakangan ini. Padahal yang diungguh hanyalah masakan-masakan yang berhasil. Kami sempat gagal meski resep yang diberikan oleh saudara/teman telah sedemikian detilnya. Seringkali kegagalan terjadi karena kami memasang api yang terlalu besar (gosong) saat memasak atau mengaduk terlalu lama (lembek) saat menyiapkan adonannya. Tapi jangan… Continue reading Resep: Mun Tahu Air / Pork Mun Tofu (IND/ENG)
Kadang teman serumahku (@elisacooks) suka menambah saus tiram ketika memasak sayur kailan atau brokoli dirumah, di waktu lain aku melihat temanku menambah udang kering ketika memasak kacang panjang/buncis, sementara teman lainnya (@megahhalim) suka menambah terasi bubuk dan bawang merah ketika memasak kangkung. Namun secara umum, resep memasak sayur cah bawang putih adalah sebagai berikut: Bumbu:… Continue reading Resep: Tumis Sayur / Stir-Fry Veggie (IND/ENG)
Sebulan yang lalu temanku membawakan sebungkus bakmi mentah (berisi 4) merk Bakmi Kwangtung dari Taman Kota (Jakarta). Sebagai penyuka bakmi, aku tidak menyia-nyiakan kesempatan ini untuk membuat daging ayam kecap dan sambal supaya kami lebih lahap menyantapnya. Resep daging ayam kecap dari tanteku @mamalomie (IG) dan resep sambal dari internet sebagai berikut Bumbu: 1 bh… Continue reading Resep: Ayam dan Sambal Bakmi Rebus Jakarta / Jakarta Chicken Noodle (IND/ENG)
Resep ini dibagikan temanku (@megahhalim IG), mencobanya sekali dan langsung berhasil! 🙂 Bumbu: 2 bh tomat, potong kecil 10 bh cabe gede, iris tipis 40 bh cabe rawit, iris tipis 1 bh bawang putih utuh, iris tipis 1 bh bawang merah utuh, iris tipis 3 bh daun jeruk, potong kecil terasi kotak 4 cm x… Continue reading Resep: Sambal Terasi Rumahan / Shrimp Paste Chilli (IND/ENG)
Kcijoel Writes 